Доставка еды
  • Главная
  • Банкетные залы
  • Горячие обеды
  • Домашняя еда
  • Доставка банкетных блюд
  • Кейтринг
Информация
  • Новости
  • Статьи
  • Вакансии/Резюме
  • Обзоры
  • Партнерство
  • Карта сайта


Советы бывалого. Покупка и приготовление кальяна.

КальянГоворят, что настоящий мужчина должен сделать три вещи. Перечислять уже известные догмы мы не будем, но остановимся ещё на одной, казалось бы, мелочной радости жизни – курении кальяна. На Востоке говорят: «Если Вы никогда не пробовали кальян, Ваша жизнь утратила смысл».
В данной статье мы постараемся осветить наиболее точную информацию о покупке кальяна и его правильном использовании. За советом мы решили обратиться к жителям Ближнего Востока – кто-кто, а им наверняка известно, как выбирать кальян и забивать в него табак.

Выбор кальяна. Если вы думаете, что покупка кальяна похожа на выбор одежды или продуктов в магазине, Вы глубоко ошибаетесь. В нашей стране найти хороший и качественный кальян довольно непросто. Это, в первую очередь, объясняется психологией наших соотечественников. Для большинства из них кальян – не больше чем сувенир, украшение на полке. Поэтому выбирать кальян, а уж тем более – покупать его лучше в странах Ближнего Востока. На восточном базаре можно хорошо поторговаться, в результате чего покупка кальяна обойдётся Вам в считанные доллары. В том же Израиле, например, хороший кальян можно приобрести за 5 – 10 у.е. (в нашей стране он бы обошёлся Вам как минимум в 40 у.е.). Единственная проблема, с которой может столкнуться владелец кальяна – это таможня, особенно ближневосточная. На вопрос «Какова цель покупки кальяна?» лучше ответить «Подарочная».

Если с поездкой за границу туговато, закажите кальян в интернет-магазине: и дешевле, и качественнее, чем в обычных магазинах.
Покупая кальян, обратите внимание на целостность всех его компонентов, особенно мундштука. Хорошо, если трубка для курения будет длинной и гибкой. Не рекомендуется покупать кальян, в котором не одно, а несколько отверстий для курения. Герметизация в таких сосудах далеко не идеальная и каждая затяжка будет даваться с трудом. Лучше, если табачная чаша будет керамической, а блюдечко металлическим. В комплекте с хорошим кальяном всегда идут металлические щипцы для углей.

Строение кальяна. Нехитрый прибор для курения табака состоит из колбы, в которую заливают молоко, воду, вино или фреш, шахты, чаши для табака и блюдца для угля. Трубка с мундштуком приделана к шахте – через неё и вдыхается табачный дым.

Приготовление кальяна. Для приготовления кальяна в магазине или на рынке покупаются табак и угли. На Ближнем Востоке Вам могут предложить томбак – необыкновенно крепкий табак, настоящую кладезь вредных смол и химикатов. Далеко не каждый курильщик сможет выдержать затяжку томбаком, поэтому в нашей стране для курения кальяна используют фруктовый табак массиль. Его состав довольно прозаичен: 50% патоки, 30% табака, немного фруктового сока и загустителей. По внешнему виду такой табак чем-то напоминает варенье. Имея различные вкусовые вариации (от яблока до апельсина, от сливы до арбуза), массиль практически безвреден для здоровья.
Хорошие угли для кальяна всегда небольшого размера, не отдают селитрой, ровно горят на протяжении 1 часа. После них всегда остаётся небольшая кучка пепла. Как и табак, угли лучше всего хранить в холодильнике.

Курение кальяна. После того, как была сделана покупка кальяна, можно заняться его приготовлением. Помещение для курения должно быть хорошо проветриваемым, но лучше делать это на открытом воздухе. Собрав кальян и проверив его герметичность, заливаем в колбу жидкость. Внимание! Расстояние между верхней чертой напитка и верхом колбы должно быть в пределах 2 – 4 см.
Чашу кальяна наполняем одной или двумя чайными ложками табака и аккуратно утрамбовываем. Сверху табак накрываем фольгой и проделываем в ней несколько небольших дырочек (можно взять зубочистку). Обязательно разжигаем уголь и делаем несколько пробных затяжек. Далее садимся за стол и наслаждаемся вкусным фруктовым дымом – обязательно под арабскую музыку и в хорошей компании.