Двухзвёздочный ресторан «Gidleigh Park» располагается на берегах северного Тейна, среди древних лесов и волшебных водопадов Дортмура. В ресторане царит уютная домашняя обстановка, а еда здесь просто поражает своим необычным и изысканным вкусом.

Один из самых известных шеф-поваров Великобритании Майкл Кейнес, который работает в ресторане «Gidleigh Park», выработал свой собственный стиль на основе устоявшихся британских традиций и классической французской кухни. В 2001 году ему была вручена престижная награда лучшего повара года – Catey Awards.

Кухня здесь просто великолепна. Отведать жареных бирнгемских осьминожков, вареного морского волка с тайским пюре или ароматный ростбиф от самого Майкла Кейнеса можно в обеденном зале, который обит деревянными панелями, или  на послеполуденной террасе ресторана «Gidleigh Park».

Винна карта этого ресторан является одной из самых лучших и полных в Британии, а винный погреб ресторана хранит в себе более 7000 бутылок старинного вина. Также помимо ? la carte ресторан «Gidleigh Park» предлагает своим гостям Дегустационное и Классическое дегустационное меню, которое регулярно меняется и пополняется новыми изысканными блюдами.